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MORENILLO / MACKAREL

Morenillo / Mackarel

Scomber japonicus

TAXONOMIA:

Reino: Animalia

Filo: Chordata

Clase: Actinopterygii

Orden: Perciformes

Familia: Scombridae

Género: Scomber

Especie: japunicus

Nombre común: Caballa y Morenillo

Nombre científico: Scomber japonicus

 

CARACTERÍSTICAS:

  • Puede alcanzar 4,5 kg de peso.

  • Su dorso es de color verde brillante con bandas negras ondulantes.

TALLA:

  • Mide entre 25 y 45 cm de longitud total con pesos de 200 – 300 / 300-500 / 500-700 – 700 up gr

Nombre comercial: MACKEREL

Presentaciones

ENTERO

  • Con vísceras, con cola y con cabeza

  • Es Entero sin procesar.

CORTADO HG/IQF

  • Sin vísceras, sin cola y sin cabeza, congelado en bloques de 10 kilos, empacado en funda plástica y caja máster de 10 kilos.

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