BOTELLA / BULLET TUNA
Botella / Bullet Tuna
Auxis rochei- Risso
TAXONOMIA:
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Familia: Scombridae
Género: Auxis
Especie: Rochei
Nombre común: Botellita
Nombre científico: Auxis rochei- Risso
CARACTERÍSTICAS:
Puede alcanzar 4,5 kg de peso.
Su dorso es de color verde brillante con bandas negras ondulantes.
TALLA:
- Mide entre 23 y 17 cm de Longitud Total (LT) respectivamente con pesos 100 – 150 / 250-350 / 350-500 g
Nombre comercial: BULLET TUNA
Presentaciones
ENTERA
- Con vísceras, con cola y con cabeza
CORTADO HG
- Sin vísceras, sin cola y sin cabeza, empacado en funda plástica y caja máster de 10 kilos
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