MORENILLO / MACKAREL
Morenillo / Mackarel
Scomber Japonicus
TAXONOMIA:
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Familia: Scombridae
Género: Scomber
Especie: japunicus
Nombre común: Caballa y Morenillo
Nombre científico: Scomber japonicus
CARACTERÍSTICAS:
Puede alcanzar 4,5 kg de peso.
Su dorso es de color verde brillante con bandas negras ondulantes.
TALLA:
- Mide entre 25 y 45 cm de longitud total con pesos de 200 – 300 / 300-500 / 500-700 – 700 up gr
Nombre comercial: MACKEREL
Presentaciones
ENTERO
Con vísceras, con cola y con cabeza
Es Entero sin procesar.
CORTADO HG/IQF
- Sin vísceras, sin cola y sin cabeza, congelado en bloques de 10 kilos, empacado en funda plástica y caja máster de 10 kilos.
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